Tartiflette Au Four

La tartiflette au four est un plat traditionnel de la région Savoie en France. C’est un plat réconfortant et délicieux, parfait pour les mois d’hiver.

Pour préparer une tartiflette au four, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples mais savoureux. Tout d’abord, vous aurez besoin de pommes de terre, de lardons fumés, d’oignons, de reblochon, de vin blanc, de crème fraîche et de sel et de poivre.

Pour commencer, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes, puis égouttez-les et réservez-les.

Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez les oignons émincés et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, une couche de lardons et d’oignons, et une couche de reblochon coupé en tranches. Répétez l’opération jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.

Dans un bol, mélangez le vin blanc et la crème fraîche. Versez ce mélange sur la tartiflette.

Enfournez la tartiflette au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et fondante.

Servez la tartiflette bien chaude, accompagnée d’une salade verte et d’un verre de vin blanc de Savoie pour un repas parfaitement équilibré.

La tartiflette au four est un plat réconfortant et délicieux, parfait pour les soirées d’hiver en famille ou entre amis. N’hésitez pas à essayer cette recette traditionnelle savoyarde pour régaler vos proches et vous régaler vous-même. Bon appétit!